Frijol Común
Esta es la leguminosa alimenticia más
importante para más de 300 millones de personas,
la mayoría de América Latina (donde el
cultivo fue domesticado), y de África. El frijol
común (Phaseolus vulgaris) es rico en
proteína, hierro y otros requisitos alimenticios,
y se conoce como el alimento casi perfecto. Además
de apoyar la nutrición humana, tiene considerable
importancia económica, generando ingresos para
millones de pequeños agricultores.
Consulte nuestro sitio Web (en inglés) de Mejoramiento
de Frijol
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Yuca
La yuca (Manihot esculenta), un
cultivo de raíz resistente originaria de América
tropical, proporciona alimento y medios de vida para
cerca de 500 millones de personas en todo el mundo en
desarrollo. Los agricultores aprecian en especial su
alta tolerancia a la sequía y a los suelos degradados.
Algunos países están aprovechando el potencial
de las raíces amiláceas de la yuca para
procesarlas como alimento para animales o para uso industrial.
Por tanto, el cultivo ofrece nuevas oportunidades para
generar empleo e ingresos a la población de escasos
recursos.
Consulte nuestros sitios Web de Mejoramiento
de Yuca y de Mejoramiento
de la Sostenibilidad de Sistemas de Cultivo a Base de
Yuca en Asia (en inglés)
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Forrajes Tropicales
Las muchas especies forrajeras tropicales son
una característica prominente de los paisajes
agrícolas en todo el mundo. Gramíneas
y leguminosas forrajeras mejoradas impulsan la producción
de carne, leche y peces, ayudan a mejorar la nutrición
humana, generan aumento de los ingresos al nivel de
finca, y ayudan a mejorar la fertilidad del suelo.
Consulte nuestro sitio Web (en inglés) de Forrajes
Tropicales
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Arroz
En la mayor parte de las zonas tropicales
de América Latina y el Caribe, el arroz (Oryza
sativa) es el grano alimenticio más importante
y aporta un mayor número de calorías que
las que proporciona el trigo, el maíz, la yuca
o la papa. Tener una eficaz producción de arroz
es un requisito previo básico para mejorar el
destino de la gente pobre en áreas urbanas y
rurales de la región.
Consulte nuestro sitio Web de Mejoramiento
del Arroz
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Frutas Tropicales
Unas 2,300 especies de frutas tropicales han demostrado tener
potencial de producción. Algunas de ellas ofrecen
a los pequeños agricultores la oportunidad de
entrar en los rentables mercados domésticos y
de exportación, al mismo tiempo que mejoran la
nutrición familiar y el manejo de la tierra.
Consulte nuestro sitio Web (en inglés) de Frutas
Tropicales
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