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P. ¿Qué es el Comercio Justo?
R: El Comercio Justo es un movimiento social
integrado por productores, comerciantes y consumidores que trabajan por un modelo más
justo de intercambio comercial, posibilitando el acceso de los productores más
desfavorecidos al mercado y promoviendo el desarrollo sostenible (Comisión de Ética de
la Coordinadora de Organizaciones de Comercio Justo de España, año).
P. ¿Qué es Comercio Ético?
R: Es aquel que tiene como objetivo garantizar que
las condiciones de las cadenas generales de producción cumplan unas normas mínimas
fundamentales, y erradicar las formas de trabajo más abusivas, como el trabajo infantil,
el trabajo forzado y las condiciones de explotación de los 'sweatshops' (New Economics
Foundation, 1998).
P. ¿Comercio alternativo es igual que Comercio Justo?
R: Los dos tipos de comercio son los
mismos; el primer término se usó en los comienzos del movimiento,
cuando éste tuvo su aparición como un comercio alterno a
los flujos comerciales tradicionales.
P. ¿Qué es café sostenible?
R: El llamado “café sostenible” es una
categoría de mercado que forma parte del mercado de especialidades; un producto es
sostenible cuando es producido de manera tal que no compromete la capacidad de las futuras
generaciones de producir ese mismo producto (CEDECO, 2001).
El mercado sostenible en los Estados Unidos tiene tres segmentos:
- Café justo: es aquel que cumple con los criterios básicos del
Comercio Justo, como la compra directa a las cooperativas de pequeños agricultores, pago
de un precio digno para vivir, respeto por el medio ambiente y condiciones de trabajo
acordes con la ley (CEDECO, 2001).
- Café cultivado bajo sombra: es una certificación ambiental que tiene
como elementos centrales la conservación de la biodiversidad, así como del entorno
natural para favorecer a los pájaros migratorios (CEDECO, 2001).
- Café orgánico: se define como aquel sistema sostenible de producción
y procesamiento en el cual no se utilizan químicos de síntesis como plaguicidas,
defoliantes, herbicidas y fertilizantes, los cuales se remplazan por métodos naturales o
con mínimo riesgo para la salud de los seres vivos y que preservan el medio ambiente
(Federación Nacional de Cafeteros, 2001).
P. ¿Es necesaria la certificación orgánica en los
productos para obtener la certificación FLO?
R: No, el cumplimiento de las normas estipuladas por
FLO no hace de la certificación orgánica un requisito para la obtención del sello FLO;
sin embargo, FLO Internacional promueve entre los productores la consecución de la
certificación orgánica en sus productos.
P. ¿Cuánto cuesta la Certificación FLO?
R: La certificación no tiene ningún costo para el
productor; es la única clase de certificación que su costo no recae sobre el productor,
sino en los comerciantes de los productos, quienes pagan un precio por el uso del sello.
P. ¿Cuáles productos pueden ser certificados?
R: Los productos que actualmente obtienen la
certificación FLO son el arroz, el azúcar, el café, las frutas frescas, los jugos de
frutas, la miel, el té y las pelotas para deportes.
P. ¿Cuáles son los sellos utilizados para la certificación
FLO?
R: Actualmente existen seis sellos (Max Havelaar,
Transfair, Fairtrade Foundation, Fairtrade Mark, Reilu Kauppa y Föreningen för
Rättvisenmärkning), los cuales se utilizan en 17 países, según las Iniciativas
Nacionales de Certificación (17).
P. ¿Puedo comprar artículos del Comercio Justo en
tiendas convencionales o supermercados?
R: En los primeros años del Comercio Justo, e
incluso hoy día, en algunos países la venta a través de tiendas detallistas o
minoristas (Tiendas del Mundo) es la única vía para encontrar productos del movimiento;
sin embargo, en algunos países de Europa, como en Francia y Suiza, es posible adquirir
productos alimenticios como café o miel a través de tiendas tradicionales e incluso
supermercados.
P. ¿Qué se entiende por un “precio justo”
R: Un precio justo es aquel que cubre los costos de producción del
bien y permite a los productores tener una vida digna y generar recursos para realizar
inversiones en actividades sociales para el beneficio de su comunidad.
P. ¿Los productores dependen sólo del Comercio Justo?
R: En algunos casos sí, pero la mayoría de los
productores venden una parte de su producción a las organizaciones de Comercio Justo y
otra al mercado local. Además, unos de los criterios del propio movimiento es tratar de
evitar que haya una dependencia a las exportaciones, ya que no existe capacidad de
absorber toda la producción.
P. ¿Cómo puede un productor vincularse al movimiento Justo?
R: Los productores deben seguir y cumplir a
cabalidad con los criterios del Comercio Justo para este tipo de organizaciones, los
cuales son:
- Salarios justos y buenas condiciones de trabajo.
- Mejoras en el bienestar social de los trabajadores y trabajadoras.
- Participación de los trabajadores y trabajadoras en la toma de decisiones.
- Transparencia respecto a sus estructuras y actividades.
- Preocupación por las repercusiones del comercio en la vida de las mujeres, hombres,
niños y niñas, y promoción de la igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres.
- Protección de los derechos humanos, poniendo especial énfasis en los niños y niñas,
las mujeres y las poblaciones indígenas.
- Respeto por el medio ambiente.
Asimismo, deben entrar en contacto con organizaciones Importadoras
Mayoristas o ATOS del Norte para la compra de sus productos y así beneficiarse del
Comercio Justo; si desean la certificación para sus bienes, deben acudir a FLO
Internacional, organismo certificador.
P. ¿Qué es el turismo solidario?
R: Es una actividad que permite, a través de la
aproximación, sensibilizar y mostrar la realidad de los habitantes de los países menos
favorecidos. Mediante estos programas se posibilita el acercamiento a la vida habitual de
los sectores productivos y a la cultura y raíces de estas regiones, que en su mayoría
son países en desarrollo.
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