Centros de Aprendizaje e Intercambio de Saberes, CAIS

Antecedentes

Los Centros de Aprendizaje e  Intercambio de Saberes (CAIS) financiados  por la Fundación Kellogg a partir de la Primavera de  2002, tuvieron su origen en la  Iniciativa de Nutrición Humana implementada en la región LAC que   buscaba  mejorar al la alimentación de las familias rurales e incrementar sus ingresos como el primer paso para romper el ciclo de la pobreza y pobreza extrema.

Como antecedente debe mencionarse  que e el período 1995-2000 se implementaron 75 proyectos en 14 países de la región LAC  que fueron evaluados desde el punto de vista Socio Económico sobre una muestra de 21 distribuidos en 10 países, en donde estaban  activos 51 de lso 75 aprobados a partir de 1995.

Las  experiencias y Lecciones Aprendidas fueron sistematizadas sobre una cohorte de 17 proyectos que habían hecho alguna contribución la inactiva durante el tiempo que estuvieron activos.

Los Centros de Capacitación o Agri Technology Centers como se les denominó al principio al interior de la Fundación se concibieron  como los espacios en  donde se mostrara objetivamente el potencial de las denominadas Ecotecnologías o tecnologías amigables con el medio ambiente y no dependientes de insumos externos, para producir intensivamente alimentos de origen animal y vegetal en pequeñas áreas  para satisfacer necesidades de consumo de la familia y en al medida de lo posible vender los excedentes en al propia comunidad.

Compartiendo Metodologías y Ecotecnologías para el desarrollo 

Sistema constructivo para muros de pacas de paja 

CAIS, Centro Educativo para el Desarrollo Rural,  Piedra Grande Huixquilucan, México

El Sistema Constructivo para Muros de Pacas de Paja, es una eco-tecnología usada para la construcción de muros de vivienda ecológica y otras construcciones en cualquier ambiente agro ecológico

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Viveros, Invernáculo 

CAIS Peñihuen Mendoza Lavalle, Argentina

Viveros, Invernáculo es una ecotecnología usada para la producción de plantines (spilding) tradicionales y ecológicos, hortalizas bajo nylon y secado de frutas y verduras; generalmente condicionada para  un ambiente agro ecológico semi árido (0 a 1.500 msnm), la cual se diseña bajo la metodología “aprender haciendo” (enfoque de la propuesta pedagógica de Pablo Freire), dándose a conocer mediante  cursos – talleres  teóricos – prácticos basados en los temas: riego y fertilización, calefacción y ventilación,   plantines, suelo, riego, manejo de plantines,  práctica de plantines y plagas y enfermedades.

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Forraje Proteico con harina de Gliricidia (Gliricidia sepium) 

CAIS, Centro de Aprendizaje  en  tecnologías Apropiadas, en la costa de Oxaca, San Miguel Tlacamama, Mexico.

Gliricidia Sepium es un árbol versátil de  rápido crecimiento preferido por los agricultores para defensas, viviendas, combustible, forraje, abono verde, sombra, apoyo a cosechas y control de la erosión. los nombres comunes incluyen: madre de cacao, mata ratón, palo de hierro, cocoite (América Central) Kakawati (Filipinas), gamal (Indonesia), quick stick (Jamaica) y glicirida (FACT 98-03S, Junio 1998).

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Centro de Aprendizaje Rural en tecnologias  Apropiadas en la costa de Oxaca, CAIS CATA

Siembras de Cobertura con mucuna

Las siembras de cobertura es una tecnoloía que se basa en el manejo de plantas leguminosas u otra planta bien adaptadas al lugar que pertenescan en el suelo tanto en crecimiento como en descomposición sobre su superficie, se integran a un sistema agroecológico para la producción de y ganado, protegiendo al suelo de la erosión, proporcionando abono  regulando hierbas pastos y pastos competidores

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