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El análisis proximal, llamado también análisis de Parámetros Nutricionales, para forrajes y alimentos humanos y animales, comprende la determinación de la materia seca, el extracto etéreo, las cenizas, las fibras detergentes neutra y ácida, la fibra cruda, la lignina, todas éstas gravimétricamente y, carbohidratos y proteína cruda, espectrométricamente. |
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Algunos de
los métodos empleados ya están estandarizados y aceptados ampliamente, pero otros se han
desarrollado para uso interno entre pocos laboratorios. La adopción de cualquiera de las
metodologías como un sistema estándar, requiere de un refinamiento de los métodos y de
más estudios colaborativos.
