Para mayor información contactar a: Hernán Ceballos

Última actualización: 8 Mayo 2008

Seminario sobre Cosecha de Yuca

Del 26 al 28 de marzo se realizó, en la sede del CIAT, el "Seminario de Cosecha", cuyo principal objetivo fue explorar las estrategias y enfoques para desarrollar e identificar genotipos de yuca de alto valor.

Este taller fue inspirado en una cosecha muy especial, en la que los participantes encontraron clones de yuca de alto valor que ofrecen las siguientes características: almidón libre de amilosa, lo cual ofrece ventajas comerciales importantes para la industria del almidón, y en la producción de bioetanol puede reducir costos; mutación de gránulo pequeño y alto contenido de amilosa que ha atraído la atención de la industria del almidón, dadas sus potenciales aplicaciones comerciales; un conjunto de materiales tolerantes al deterioro fisiológico poscosecha, que pueden ser almacenados hasta por 3 semanas sin que se dañen; un grupo de clones que pueden tener hasta tres veces el nivel normal de proteínas en las raíces; y otras mutaciones que todavía necesitan de más caracterización.

Para este taller, el CIAT invitó a profesionales de universidades, del Instituto Internacional de Agricultura Tropical (IITA), de instituciones nacionales de investigación y del sector privado.

Este Seminario de Cosecha creó el ambiente propicio para el intercambio de información entre instituciones de investigación e industrias dedicadas al procesamiento de la yuca.

Más información (en inglés)

Contacto: Oriana Muriel. Tel. +57 (2) 4450000 Ext. 3125.

Memorias en Línea

7^o Taller Regional de Yuca
28 de octubre al 1 de noviembre de 2002, Bangkok, Tailandia

Este taller abarcó la investigación en mejoramiento de la yuca al igual que aspectos agronómicos del cultivo. Se trataron los avances logrados en los proyectos de investigación participativa con los agricultores, financiados por la Fundación Nipón, en China, Tailandia y Vietnam. En el taller también se trató la investigación que se realizaba en ese momento sobre diferentes temas nuevos: uso de raíces y hojas de yuca para la alimentación animal; últimos avances en el procesamiento de la yuca para elaborar almidón y productos derivados del almidón; y el desarrollo de modelos de crecimiento del cultivo.

Más información (en inglés)

Ahora en Línea

Informe Anual 2006

Vea el último informe de avance del Proyecto de Mejoramiento de la Yuca (disponible solamente en inglés), el cual presenta los aspectos destacados de su investigación durante el año 2006, al igual que descripciones detalladas de sus principales actividades.

Descargue el resumen ejecutivo (230 kb).

Descargue el informe completo.

Premios Internacionales para el Dr. Reinhardt Howeler

"Orden más Alta del Elefante Blanco en Tercer Grado"

El 1 de mayo del 2006, el gobierno de Tailandia condecoró al Dr. Reinhardt Howeler, cuya sede de trabajo es la Oficina de Yuca para Asia del CIAT en Bangkok, con la "Orden más Alta del Elefante Blanco en Tercer Grado". La ceremonia se realizó en presencia de sus colegas tailandeses del Departamento de Agricultura, y fue un reconocimiento por su trabajo conjunto con los agricultores en el desarrollo y la difusión de mejores prácticas agronómicas y de conservación del suelo en Tailandia. Muchas de estas nuevas tecnologías han sido adoptadas por los agricultores y han originado un aumento significativo de los rendimientos de la yuca y el mejoramiento de la sostenibilidad de la producción, al tiempo que han aumentado los ingresos de estos cultivadores.

Más información sobre la Orden (en inglés)

Premio Internacional en Reconocimiento por Servicios Prestados a la Agronomía

La Sociedad Americana de Agronomía (ASA, sus siglas en inglés) nominó recientemente al Dr. Reinhardt Howeler, científico de suelos del CIAT, junto con el Sr. Watana Watananonta y el Dr. Tran Ngoc Ngoan, que representan a sus colegas yuqueros en Tailandia y Vietnam, respectivamente, para recibir el "Premio Internacional en Reconocimiento por Servicios Prestados a la Agronomía". Este premio se concede cada año a una persona o equipo que haya hecho una contribución significativa a la agronomía mundial.

La ceremonia tendrá lugar este próximo noviembre en Indianápolis, Indiana, Estados Unidos, durante la Reunión Anual Internacional 2006, de la Sociedad Americana de Agronomía. Este premio reconoce la contribución hecha por el Dr. Howeler y sus colegas yuqueros de Tailandia y Vietnam en la implementación de programas, prácticas y cultivos que benefician no sólo a las comunidades rurales sino también al público en general.

El Dr. Howeler ha realizado investigación colaborativa en yuca en muchos países asiáticos durante los últimos 20 años.

Contacto: Reinhardt Howeler

Descubren Mutante que, Lejos de Asustar, Maravilla

	La existencia de la yuca mutante se puede observar por medio de la tinción diferencial en las raíces de yuca con una solución de yodo. El clon de yuca normal se tiñe de azul, en cambio el clon de yuca mutante (con alto contenido de amilopectina) se tiñe de un color café oscuro.

Cuando se oye hablar de mutantes, mucha gente se imagina una película de terror, donde unos seres monstruosos avanzan con paso torpe y con los brazos extendidos para acabar con quien se les atraviese.

Pues bien, en el CIAT apareció un mutante natural, pero en vez de asustar, tiene maravillados a los científicos, porque lejos de ser una amenaza ofrece nuevas oportunidades para agricultores e industriales, al tiempo que beneficia al ambiente.

Este descubrimiento se logró dentro de un dispendioso trabajo que viene realizando desde hace varios años un equipo de expertos del Proyecto de Mejoramiento de Yuca, con miras a identificar y producir variedades con alto valor para usos industriales. La investigación ha contado con el apoyo de la Fundación Rockefeller, el Ministerio de Agricultura y Colciencias.

Consulte el boletín de prensa.

Publicaciones en Línea

La Yuca en el Tercer Milenio: Sistemas Modernos de Producción, Procesamiento, Utilización y Comercialización

La importancia de esta publicación radica en ofrecer información actualizada sobre los avances en producción, procesamiento, comercialización y utilización de yuca logrados en las últimas tres décadas, y ponerlos al alcance de técnicos, agricultores, investigadores, profesores universitarios y otros sectores interesados en el cultivo de la yuca.

Este libro va acompañado de una guía de campo ilustrada sobre el control de enfermedades y plagas y el manejo de las deficiencias nutricionales en este cultivo. Dicha guía próximamente estará en línea.

Descargue la publicación.

La Yuca en la Alimentación Animal

Esta obra, publicada en 1990, ofrece información básica y recomendaciones para el uso de las raíces y de otras partes de la planta de yuca: producto fresco, harina, ensilaje, gránulos ("pellets") en la alimentación de bovinos, porcinos y aves de corral. Contiene también una serie de cuadros que resumen los resultados obtenidos por diferentes investigadores en la materia.

Descargue la publicación.

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