Julián A. Buitrago A.
Agradecimientos
(154 kb)
Prólogo
(66 kb)
Introducción
(140 kb)
Lista
de Cuadros (530 kb)
Lista
de Figuras (83 kb)
Índice
(321 kb)
Parte 1. Fundamentos y Programas para el Uso de la Yuca
como Alimento de las Principales Especies Comerciales
Capítulo
1 (708 kb): Generalidades sobre la Yuca, su Cultivo y
sus Usos
Capítulo
2 (796 kb; 738 kb): Potencial Nutricional de la Yuca
Capítulo
3 (830 kb; 905 kb): Características de la Yuca
que Inciden en su Uso como Alimento Animal, y su Manejo
Capítulo
4 (749 kb; 605 kb): Procesamiento de la Yuca para la Alimentación
Animal
Capítulo
5 (761 kb): Características del Animal que Condicionan
el Uso de Yuca en su Alimentación
Capítulo
6 (688 kb; 607 kb): Los Costos en la Formulación
de Raciones a Base de Yuca y sus Derivados
Capítulo
7 (1086 kb; 944 kb; 844 kb): Harina de Yuca en la Alimentación
Animal
Capítulo
8 (873 kb; 480 kb): Yuca Fresca en la Alimentación
Animal
Capítulo
9 (732 kb): Ensilaje de Raíces de Yuca en la Alimentación
Animal
Capítulo
10 (635 kb): Follaje Fresco de Yuca en la Alimentación
Animal
Capítulo
11 (673 kb): Harina de Follaje de Yuca en la Alimentación
Animal
Capítulo
12 (800 kb): Subproductos de la Yuca, y Yuca Fermentada
en la Alimentación Animal
Parte 2. Extractos de Investigaciones sobre el Uso de la
Yuca
en la Alimentacion Animal
Capítulo
1 (1051 kb; 745 kb; 664 kb): Extractos de Investigaciones
sobre Harina de Raíces de Yuca en la Alimentación
Animal
Capítulo
2 (722 kb): Extractos de Investigaciones sobre el Uso
de Raíces de Yuca Frescas y Ensiladas en la Alimentación
Animal
Capítulo
3 (605 kb): Extractos de Investigaciones sobre el Uso
de Follaje de Yuca y Subproductos de sus Raíces en
la Alimentación Animal
Anexos
Anexo
1 (128 kb): Métodos Analíticos para Determinar
HCN, Aflatoxinas y Escopolatina
Anexo
2 (525 kb): Requerimientos Nutricionales para Aves, Cerdos,
y Bovinos
Anexo
3 (418 kb): Composición de las Materias Primas
más Utilizadas en la Elaboración de Alimentos
para Monogástricos y Rumiantes
Anexo
4 (98 kb): Aditivos de Mayor Importancia en la Alimentación
Animal
Anexo
5 (90 kb): Algunas Abreviaturas y Términos Utilizados
en esta Publicación
Anexo
6 (62 kb): Nombres Científicos de las Especies
Vegetales Mencionadas en esta Publicación
Anexo
7 (328 kb): Bibliografía Comentada
Anexo
8 (301 kb): Directorio de Productores de Equipos para
Procesamiento de Yuca y Fabricación de Alimentos Concentrados
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